2024年6月27日上午，由山东省人力资源和社会保障厅组织，山东省认证认可协会主办、山东商业职业技术学院、济南护理职业学院具体承办的“山东省‘技能兴鲁’职业技能大赛——2024年第三届食品检验检测行业职业技能竞赛”筹备会顺利召开。
山东省认证认可协会会长赵玉利、副会长兼山东商业职业技术学院食品工业产业学院张应龙副院长、协会食品/农产品领域专业技术委员会主任委员滕葳、秘书长于雪洁；山东商业职业技术学院食品工业产业学院张咏梅院长、朱玉娟副院长；济南护理职业学院公共卫生系张华主任以及相关工作人员参加了会议。
筹备会上，承办单位就大赛的方案细节向参会人员做了详细的介绍，会议特邀专家、主办、承办各方就竞赛方案进行了点评，并对赛事的组织工作给出建议，对竞赛方案的完善具有很强的指导意义。
最后，协会赵会长首先向承办方领导及工作人员表示感谢，充分肯定了承办方前期的准备工作，并对2024年度大赛的组织工作提出四点要求：一是全体工作人员应充分认识大赛的意义和重要性，从思想上高度重视，开拓创新，办成“科学、绿色、安全、节俭”的大赛；二是协会作为主办方，将全力配合承办单位组织和推进好大赛的各项工作；三是承办方赛事团队需确保有足够的时间、人员和精力完成大赛的各项承办工作；四是在大赛策划和组织过程中，各方加强交流，相互补位，确保大赛各环节无缝衔接，做到公平、公正、透明，确保大赛安全、顺利、圆满举行。
根据通知安排，本次大赛将于2024年8月31日前举办，报名截止时间为2024年6月30日。山东省境内食品农产品检测行业从事竞赛工种工作的在职职工及高职、技师院校的职工、学生均可报名参加竞赛（不受年龄和职务限制）。